Nếu bạn đã từng đi dọc dải đất hình chữ S, hẳn sẽ không ít lần bắt gặp những ổ bánh mì gắn liền với từng vùng miền – mỗi nơi là một hương vị, một câu chuyện. Hè này, O'Smiles mời bạn lên chuyến hành trình xuyên Việt, bắt đầu từ thủ đô ngàn năm văn hiến, xuôi về phương Nam rực rỡ, để cùng nhau khám phá “hành trình bánh mì 3 miền” vừa thân quen, vừa đầy cảm hứng.

Chuyến xe đầu tiên dừng lại ở Hà Nội – nơi những sáng sớm se lạnh được hâm nóng bằng bánh mì chảo thơm lừng. Một phần bánh mì giòn tan bên ngoài, mềm trong ruột, ăn kèm trứng ốp la, pate, xúc xích – đơn giản nhưng gói trọn cái khí chất chậm rãi, tinh tế của người Tràng An.
Rời thủ đô, ta ghé ngang Đà Nẵng – thành phố đáng sống không chỉ vì biển xanh mà còn vì chiếc bánh mì kẹp bột lọc siêu lạ miệng. Một sự kết hợp tưởng chừng trái khoáy lại tạo nên thú vị, dai – mềm – giòn hòa quyện đầy bất ngờ.
Tiếp tục men theo đường biển, Nha Trang chào đón ta bằng hương vị mặn mòi của bánh mì chả cá nóng hổi. Ổ bánh mì vàng sẫm kẹp bên trong lớp chả cá chiên giòn rụm, thêm chút rau răm và nước mắm ớt cay – vừa cắn đã thấy cả hương biển len lỏi nơi đầu lưỡi.
Đà Lạt thì vẫn vậy – se lạnh và dịu dàng như một bài thơ. Và bánh mì xíu mại chén chính là thứ khiến ai từng ăn qua đều phải thương nhớ. Những viên xíu mại bé xíu, thấm đẫm nước dùng ngọt thanh, chấm cùng bánh mì nóng giòn, khiến buổi sáng phố núi thêm phần ấm áp.
Khi đến Sài Gòn, không thể không nhắc tới bánh mì bì – giản dị mà hào sảng như chính con người nơi đây. Bì thái sợi trộn với thính gạo rang thơm phức, dùng kèm nước mắm chua ngọt và một ít đồ chua giòn sật – cái ngon dân dã nhưng chẳng thể lẫn vào đâu được.
Và cuối cùng, An Giang kết lại hành trình bằng món bánh mì nướng mỡ hành nước cốt dừa béo, thơm, mặn ngọt hài hòa. Một món ăn đặc sản riêng biệt chỉ có ở vùng Tân Châu, nghe thì lạ nhưng đã thử là nhớ mãi.
Hè này, nếu chưa kịp đi du lịch, hãy để O'Smiles dẫn bạn đi qua 3 miền, bằng vị ngon thân quen trong từng ổ bánh.
Còn bạn, hương vị bánh mì nào gợi nhớ nơi bạn thuộc về? Cùng O’Smiles đón chờ hành trình khám phá đất nước trong tháng 7 này